Avec Gilles Bui-Xuân, 1993, Enseigner l'Education physique et sportive, Clermont, AFRAPS, 1993

Archéologie de l'Education Physique et Sportive, Paris, PUF, 1995

L'Instrumentalisation du corps, Paris, L'harmattan, 1997

L'Education physique au XXe siècle. Approches historique et culturelle, Paris, Vigot, 1999

Avec Gilles Bui-Xuân L'Emergence de l'éducation physique. Georges Demenij et Georges Hébert, Paris, Hatier, 2001.

Avec Renata Freccero La Fabrica dei corpi, Torino, Levrotto e Bella, 2001

Et quelques dizaines d'articles dans :

Sport Education and Society
STADION
International Sociology
Sport History Review
Avante,
STAPS
Corps & Culture
Les Cahiers pédagogiques
Espace
Les Cahiers Espace
Agora Débat Jeunesse
Les Sciences de l'Education pour l'ère nouvelle
Les Cahiers du CErf...